2020云南公務員考試申論熱點：干燥劑的除水原理
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干燥劑的除水原理
干燥劑是我們在日常生活中十分熟悉的東西，食品為了減少包裝中的水分含量防止腐化也會使用干燥劑，衣服等各個方面也需要使用干燥劑。
干燥劑有兩種除水方式，一種是化學吸附，一種是物理吸附。化學吸附則是讓空氣中的水和干燥劑發生化學反應，生成水合物。物理吸附比如硅膠就是通過物理方式直接吸收空氣中的水含量。
化學吸附
1、生石灰干燥劑：主要成分為氧化鈣，其吸水能力是通過化學反應來實現的，因此吸水具有不可逆性。不管外界環境濕度高低，它能保持大于自重35%的吸濕能力，更適合于低溫度保存，具有極好的干燥吸濕效果，而且價格較低。可廣泛用于食品、服裝、茶葉、皮革、制鞋、電器等行業。目前最常見“雪餅”中使用該類型干燥劑。
但是生石灰干燥劑由于具有強堿腐蝕性，經常發生傷害小孩或老人眼睛的事情，目前已逐漸被淘汰。
2、氯化鈣干燥劑：主要原料是氯化鈣，是采用優質碳酸鈣和鹽酸為原料，經反應合成、過濾、蒸發濃縮、干燥等工藝過程精制而成。白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。味微苦，無臭。水溶液為無色。
主要用作無機化工生產其它各種鈣鹽的原料；也用作氣體的干燥劑，生產醇、酯、醚和丙烯酸樹脂時的脫水劑。在食品工業中用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑、干燥劑等。
物理吸附
1、硅膠干燥劑：是透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠，主要原料硅膠是一種高微孔結構的含水二氧化硅，無毒、無味、無嗅，化學性質穩定，具強烈的吸濕性能，是一種高活性吸附材料。通常是用硅酸鈉和硫酸反應，并經老化、酸泡等一系列后處理過程而制得。
硅膠屬非晶態物質，其形狀透明不規則球體，其化學分子式為mSiO2?nH2O。因而廣泛用于儀器、儀表、設備器械、皮革、箱包、鞋類、紡織品、食品、藥品等的貯存和運輸中控制環境的相對濕度，防止物品受潮，霉變和銹蝕。
2、蒙脫石干燥劑：外觀形狀為灰色小球，最適宜在50℃以下的環境中吸濕。當溫度高于50℃，蒙脫石的”放水”程度便大于”吸水”程度。但蒙脫石的優勢在于價格便宜。
蒙脫石干燥劑也稱膨潤土干燥劑 、陶土干燥劑。蒙脫石干燥劑顏色有：紫色、灰色、紫紅。
蒙脫石干燥劑的特點：
①環保性：以純天然蒙脫石干燥劑為原料，干燥活化制成，不含任何添加劑和易溶物，是一種無腐蝕、無毒、無公害的綠色環保產品；使用后可作為一般廢棄物處理，不會污染環境，可自然降解。
②適應性：在各種溫度的環境下，吸濕性能都能保持穩定；
③防潮性：吸濕性能良好，飽和吸濕率為自身重的50%以上，是傳統干燥劑的1.5倍。
產品具有吸濕活性，靜態減濕和異味去除等功效。廣泛應用于不能采用油封、氣相封存的產品中，諸如光學儀器、電子產品、醫藥保健、食品包裝及軍工產品的干燥空氣封存。
3、纖維干燥劑：是由純天然植物纖維經特殊工藝精致而成。其中尤其是覆膜纖維干燥劑片，方便實用，不占用空間。它的吸濕能力達到100%的自身重量，是普通干燥劑所無法比擬的。另外，該產品安全衛生，價格適中，是很多生物、保健食品和藥品的理想選擇。（家里的藥瓶蓋子里面有一片小紙片，就是纖維干燥劑做成的）
纖維干燥劑特點：
①天然植物纖維為吸濕載體，可100%自然降解，屬環保型干燥劑；
②吸濕速率快，吸濕率高；
③飽和吸濕率可達自身重量的100%(25℃，RH=100%)，是普通干燥劑的三倍；
④外形象厚紙片，可任意裁切或沖切成各種形狀，可直接填裝于瓶蓋或其他容器內。
刷題鞏固
01、為了降低食品袋中食物濕度，防止食品變質腐敗，常常會在食品袋中放入干燥劑。下列干燥劑中，其干燥原理與其他不同的是（ ）
A.硅膠
B.活性炭
C.堿石灰
D.活性氧化鋁
【解析】C。本題考查科技常識。
A項正確，硅膠是一種高活性、多孔性物質，其內部表面積很大，有較強的吸附性，吸濕量能達到左右。它的干燥原理是吸附。
B項正確，活性炭是一種粉狀或粒狀的多孔無定形炭，它具有發達的孔隙結構、很大的比表面積(可達1500平方米/克以上)和巨大的吸附力。它的干燥原理是吸附。
C項錯誤，堿石灰是氧化鈣與氫氧化鈉的混合物，極易吸收水分和二氧化碳而變成碳酸鈣和碳酸鈉，因而常用作氣體的干燥劑和二氧化碳的吸收劑。它的干燥原理是發生化學反應，
因此它與其他三項干燥原理不同。
D項正確，活性氧化鋁是多孔的顆粒狀氧化鋁，它對氣體、水蒸氣和某些液體的水分有選擇吸附本領。它的干燥原理是吸附。
本題為選非題，故正確答案為C。
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